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吳亞馨端盤擦桌 跑堂有練過

2013-11-17 中國時報 林淑娟／台北報導

吳亞馨投資500萬，幫媽媽開涮涮鍋店，常被貼上拜金標籤的她，放下藝人身段，從開幕至今幾乎天天坐鎮店內，招呼客人、端盤、擦桌、結帳樣樣 來，30歲的她和47歲的媽媽、70歲的外婆，祖孫３代都在店裡打拚，「我很開心在30歲前，幫家人買房、為媽媽開店的夢想都達成了！」

看過100多間店面

說到拜金，她委屈無奈的說，現在對服務客人相當熟練，因為成長過程都是半工半讀，陸續在牛排店、火鍋店、飲料店打工賺生活費；５年前，一直在火鍋 店上班的媽媽說想開店，她便將此當成努力工作的目標，前年開始和媽媽找適合的地點，看過100多間，後來在敦化北路巷子找到滿意的店面。

她身為「金主」，常和老闆娘的媽媽意見相左，「整個過程中，我們大概吵了幾百次吧！媽媽偏愛傳統原始，我重視質感！」從裝潢、設計風格到湯頭、食 材，她都堅持走高質感，也在她的堅持下，店裡的牆上掛了10個威尼斯鏡，客人都愛拍這些漂亮的鏡子，「一個約３萬台幣，我花很多的時間在淘寶網找，最後一 個只要5000，省了很多錢！」

她在店裡經常素顏、戴眼鏡，很樂意幫客人簽名和合照，她常問客人「吃得還OK嗎？有沒有需要改進的？」客人多半回她「看到妳就很開心」，媽媽抱怨她市調超沒用。

家人不敢開冷氣

她曾因李宗瑞事件神隱４個多月，去年12月復出，幫媽媽開店外，她也和家人籌了800萬頭期款，在內湖買4680萬的５層樓透天厝，她說，現在只 付得出貸款利息，還在等板橋舊家「都更」後領到錢，才能還銀行本金，「我們家有７個大人，搬家前，弟弟跟媽媽擠一間，所以才買至少有６間房的房子她說，父母都是節省知足的人，夏天爸爸睡地板，不敢開冷氣，朋友聽說她家夏天兩個月的電費不到１萬，驚訝的說：「妳家人對妳真的很好耶！」

↑吳亞馨生肖屬豬，媽媽堅持店外擺一隻桃花豬當吉祥物。（張祐銘攝）

↑吳亞馨（右）服務客人樣樣自己來。（張祐銘攝）

↑因為喜歡威尼斯鏡，吳亞馨在涮涮鍋店的一面牆掛了10面威尼斯鏡。（張祐銘攝）